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<title>Ginger Ale</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Ginger Ale</span></h1>

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<p><b>Ginger Ale</b> (<a href="Englische_Sprache" title="Englische Sprache">englisch</a> [<style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r227981795">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="navigation-not-searchable"><span class="IPA"><a href="Liste_der_IPA-Zeichen" title="Liste der IPA-Zeichen"><span title="Aussprache im Internationalen Phonetischen Alphabet (IPA)" lang="zxx">ˈʤɪn.ʤerˈeɪɫ</span></a></span></span>] <span class="navigation-not-searchable" style="white-space:nowrap;"><span class="ext-phonos"><span data-nosnippet="" id="ooui-php-1" class="noexcerpt ext-phonos-PhonosButton oo-ui-widget oo-ui-widget-enabled oo-ui-buttonElement oo-ui-buttonElement-frameless oo-ui-iconElement oo-ui-labelElement oo-ui-buttonWidget" data-ooui="{"_":"mw.Phonos.PhonosButton","href":"\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/transcoded\/b\/b4\/GT_Ginger_Ale.ogg\/GT_Ginger_Ale.ogg.mp3","rel":["nofollow"],"framed":false,"icon":"volumeUp","label":{"html":"<span style=\"white-space:initial;\">anh\u00f6ren<\/span>"},"data":{"ipa":"","text":"","lang":"de","wikibase":"","file":"GT Ginger Ale.ogg"},"classes":["noexcerpt","ext-phonos-PhonosButton"]}"><a role="button" tabindex="0" href="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b4/GT_Ginger_Ale.ogg/GT_Ginger_Ale.ogg.mp3" rel="nofollow" aria-label="Audio abspielen" title="Audio abspielen" class="oo-ui-buttonElement-button"><span class="oo-ui-iconElement-icon oo-ui-icon-volumeUp"></span><span class="oo-ui-labelElement-label"><span style="white-space:initial;">anhören</span></span><span class="oo-ui-indicatorElement-indicator oo-ui-indicatorElement-noIndicator"></span></a></span><sup class="ext-phonos-attribution noexcerpt navigation-not-searchable">ⓘ</sup></span></span>, deutsch „Ingwerbier“) ist ein <a href="Kohlens%C3%A4ure" title="Kohlensäure">kohlensäurehaltiges</a> <a href="Erfrischungsgetr%C3%A4nk" title="Erfrischungsgetränk">Erfrischungsgetränk</a>, das seinen Geschmack und seinen Namen dem Zusatz von natürlichem <a href="Ingwer" title="Ingwer">Ingwer</a> verdankt. Es zählt aufgrund seiner Zusammensetzung neben <a href="Bitter_Lemon" title="Bitter Lemon">Bitter Lemon</a> und <a href="Tonic_Water" title="Tonic Water">Tonic Water</a> zu den <a href="Bitterlimonade" title="Bitterlimonade">Bitterlimonaden</a> und wurde vom aus <a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a> stammenden <a href="Uhrmacher" title="Uhrmacher">Uhrmacher</a> und <a href="Goldschmied" title="Goldschmied">Silberschmied</a> <a href="Jacob_Schweppe" title="Jacob Schweppe">Jacob Schweppe</a> (1740–1821) erstmals <a href="1783" title="1783">1783</a> in <a href="Genf" title="Genf">Genf</a> produziert. Ab 1792 eröffnete Schweppe zusammen mit Partnern eine zweite Produktionsstätte in <a href="London" title="London">London</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p>Ginger Ale enthält <a href="Wasser" title="Wasser">Wasser</a>, <a href="Zucker" title="Zucker">Zucker</a>, <a href="Kohlens%C3%A4ure" title="Kohlensäure">Kohlensäure</a>, <a href="S%C3%A4uerungsmittel" title="Säuerungsmittel">Säuerungsmittel</a>, natürliches Ingweraroma und andere natürliche <a href="Aroma" title="Aroma">Aromen</a>. Die goldene Farbe wird durch den Farbstoff <a href="Zuckercouleur" title="Zuckercouleur">Zuckercouleur</a> erzeugt.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trotz seiner Namensverwandtschaft mit der englischen Biersorte <a href="Ale_(Bier)" title="Ale (Bier)">Ale</a> handelt es sich bei Ginger Ale nicht um ein Bier. Bei der traditionellen Herstellung dieses alkoholfreien Getränks wirken verschiedene <a href="Fermentation" title="Fermentation">Fermentationsprozesse</a>, wohingegen industriell hergestelltes Ginger Ale ohne diese auskommt.

</p><p>Ginger Ale wird unter anderem als <a href="Cocktail" title="Cocktail">Cocktail</a>-Zutat verwendet und ist ein beliebter <i>Filler</i> für <a href="Longdrink" title="Longdrink">Longdrinks</a>, zum Beispiel im <a href="Horse%E2%80%99s_Neck" title="Horse’s Neck">Horse’s Neck</a>, im <a href="Pimm%E2%80%99s_Cup" title="Pimm’s Cup">Pimm’s Cup</a> oder im <i>Ipanema</i>, einer alkoholfreien <a href="Caipirinha" title="Caipirinha">Caipirinha</a>-Variante. Oft wurde Ginger Ale im deutschsprachigen Raum auch bei der Zubereitung von <a href="Moscow_Mule" title="Moscow Mule">Moscow Mules</a> verwendet, da das etwas schärfere und würzigere <a href="Ginger_Beer" title="Ginger Beer">Ginger Beer</a> lange Zeit nicht zur Verfügung stand.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Hersteller">Hersteller</h2></div>

<p>Bekannte Hersteller sind <a href="Schweppes" title="Schweppes">Schweppes</a> und <a href="Canada_Dry" title="Canada Dry">Canada Dry</a>, inzwischen wird Ginger Ale aber von einer Vielzahl von Softdrink-Herstellern angeboten, darunter <a href="Red_Bull_GmbH" title="Red Bull GmbH">Red Bull</a> und <i>Thomas Henry</i>, und ist zudem in vielen <a href="Discounter" title="Discounter">Discountern</a> und <a href="Einzelhandel" title="Einzelhandel">Supermärkten</a> als <a href="Handelsmarke" title="Handelsmarke">Eigenmarke</a> erhältlich.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ähnliche_Getränke"><span id=".C3.84hnliche_Getr.C3.A4nke"></span>Ähnliche Getränke</h2></div>

<p>Ähnliche Getränke sind <a href="Ginger_Beer" title="Ginger Beer">Ginger Beer</a> (ursprünglich alkoholhaltig und fermentiert, heute meist alkoholfrei, jedoch schärfer als Ginger Ale), der österreichische <a href="Almdudler" title="Almdudler">Almdudler</a> und die deutsche <a href="Fassbrause" title="Fassbrause">Fassbrause</a>, die als <a href="Kr%C3%A4uterlimonade" title="Kräuterlimonade">Kräuterlimonaden</a> gelten.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Ginger_ale?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Ginger Ale</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Etikettenangaben einer Schweppes-American-Ginger-Ale-Flasche, Februar 2016.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://deadurl.invalid/https://www.edeka.de/de/produkte/000000002203748008">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.edeka.de/de/produkte/000000002203748008">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Toter Link/www.edeka.de</span><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.edeka.de/de/produkte/000000002203748008">Produktinformation der Edeka zu Ginger Ale</a> <small>(Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Mai 2023. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://timetravel.mementoweb.org/list/2010/https://www.edeka.de/de/produkte/000000002203748008">Suche in Webarchiven</a>)</small>, abgerufen am 1. März 2016.</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-06-23" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Ginger_Ale&oldid=246162065">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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